Category Archives: Article

ทำไมร้านอาหารยุคนี้ต้องดึงลูกค้ากลับมา ก่อนที่กำไรจะไหลออกไปมากกว่านี้

บทความนี้เล่า “ความจริงที่ไม่มีใครบอก” เกี่ยวกับการที่ร้านอาหารไทยกำลังสูญเสียลูกค้าประจำไปอยู่ในมือแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ และทำไมคำพูดของ คมสันต์ แซ่ลี เรื่องการ “สร้างแบรนด์” จึงเป็นคำเตือนสำคัญที่สุดสำหรับร้านอาหารยุคนี้ สารบัญ ก่อนยุคเดลิเวอรี่…ร้านอาหารเคยคุมเกมทั้งหมด เมื่อแพลตฟอร์มเข้ามา—ร้านเสียลูกค้าแบบไม่รู้ตัว คมสันต์ แซ่ลี: ยุคต่อไป...

3 อย่างที่ร้านอาหารกำลังเสียเงินทิ้งทุกวันแบบเงียบ ๆ

สรุปสั้น ๆ: ร้านอาหารส่วนใหญ่กำลังเสียเงินแบบไม่ได้ตั้งใจทุกวัน จาก 3 จุดรั่วไหลใหญ่คือ ต้นทุนแรงงานที่ใช้ผิดที่ + ผิดออเดอร์/เสิร์ฟช้า + ค่าคอมเดลิเวอรี่ที่สูงเกินเหตุ ซึ่งทั้งหมดแก้ได้ด้วยระบบจัดการร้านที่ดีขึ้น สารบัญ 1) เสียเงินกับแรงงานที่ไม่ได้สร้างยอดขาย...

10 ความจริง ที่คนไม่เคยเปิดร้านอาหารจะไม่มีวันเข้าใจ

↑ Back to Top 10 ความจริง ที่คนไม่เคยเปิดร้านอาหารจะไม่มีวันเข้าใจ การเปิดร้านอาหารไม่ใช่แค่ทำเมนูให้อร่อยแล้วรอลูกค้าเดินเข้ามา แต่คือสนามรบเรื่องต้นทุน คน ระบบ และเวลา บทความนี้รวบรวม “ความจริงโหด ๆ”...

วิธีเลือก POS ร้านอาหารสำหรับร้านเล็ก งบน้อย

ร้านเล็กมักเจอปัญหาเหมือนกันทุกเจ้า: คนไม่พอ ผิดออเดอร์บ่อย ทำบัญชีไม่เป็นระบบ และเวลาอยากขยายก็ชนเพดาน เพราะระบบหลังบ้านไม่รองรับ การเลือก POS ร้านอาหารที่เหมาะกับร้านเล็ก จึงเป็นตัวช่วยที่ลดงานซ้ำซ้อน เซฟเงิน และทำให้ร้านบริหารง่ายขึ้นแบบไม่ต้องจ้างเพิ่ม สารบัญ ทำไมร้านเล็กถึงต้องใช้ POS?...

5 ฟีเจอร์ POS ร้านอาหาร ที่ช่วยลดต้นทุนทันที 40%

5 ฟีเจอร์ POS ร้านอาหาร ที่ช่วยลดต้นทุนทันที 40% ในยุคที่ต้นทุนวัตถุดิบ ค่าแรง และค่า GP จากแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่สูงขึ้นเรื่อย ๆ การใช้ ระบบ POS...

สูตรลดต้นทุนร้านอาหารด้วย POS ร้านอาหาร: ลดแรงงาน ลดผิดออเดอร์ เพิ่มรอบเสิร์ฟ (อัปเดต 2025)

สูตรลดต้นทุนร้านอาหารด้วย POS ร้านอาหาร: ลดแรงงาน ลดผิดออเดอร์ เพิ่มรอบเสิร์ฟ (อัปเดต 2025) POS ร้านอาหาร ไม่ได้เป็นแค่โปรแกรมคิดเงิน แต่เป็นเครื่องมือสำคัญที่ช่วยให้เจ้าของร้านลดต้นทุนแรงงาน ลดข้อผิดพลาดในการสั่งอาหาร และเพิ่มรอบเสิร์ฟให้โต๊ะได้จริง บทความนี้จะพาเจาะลึกว่าระบบ...

POS ร้านอาหาร ตัวไหนดี? คู่มือเลือก POS ที่ดีที่สุดสำหรับร้านอาหารในปี 2025

ตลาดร้านอาหารไทยปี 2025 มีการแข่งขันสูงขึ้นทุกปี ทั้งค่าแรงที่เพิ่มขึ้น ต้นทุนวัตถุดิบผันผวน และยอดขายเดลิเวอรี่ที่หลายร้านต้องแบ่ง GP ให้แพลตฟอร์ม ทำให้การเลือก POS ร้านอาหาร ที่เหมาะสมกลายเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่สุดของความอยู่รอดและกำไรของร้าน คำถามที่เจ้าของร้านถามบ่อยที่สุดคือ“POS ร้านอาหารตัวไหนดี และแบบไหนเหมาะกับร้านเรามากที่สุด?”...

OrderLab POS vs Wongnai POS เลือกตัวไหนดีสำหรับร้านอาหารในปี 2025

OrderLab POS vs Wongnai POS เลือกตัวไหนดีสำหรับร้านอาหารในปี 2025 เปรียบเทียบจุดเด่น จุดต่าง และแนวทางเลือกใช้ระหว่าง OrderLab POS กับ Wongnai POS...

POS ร้านอาหารคืออะไร? เลือกแบบไหนดีในปี 2025 (ลดต้นทุนได้สูงสุด 40%)

POS ร้านอาหารคืออะไร? เลือกแบบไหนดีในปี 2025 (ลดต้นทุนได้สูงสุด 40%) ทำความเข้าใจระบบ POS ร้านอาหารสำหรับปี 2025 แบบครบจบ ตั้งแต่ว่า POS ร้านอาหารคืออะไร มีกี่ประเภท...

10 ไอเดียโปรโมทร้านอาหารสำหรับงบการตลาดน้อย ๆ แต่ได้ผลจริง

10 ไอเดียโปรโมทร้านอาหารสำหรับงบการตลาดน้อย ๆ แต่ได้ผลจริง เจ้าของร้านอาหารหลายคนอยากโปรโมทร้านให้คนรู้จักมากขึ้น แต่ติดตรงที่ “งบการตลาดมีจำกัด” หรือบางคนแทบไม่มีงบเลย ต้องอาศัยไอเดียและความคิดสร้างสรรค์ล้วน ๆ บทความนี้รวบรวม 10 ไอเดียโปรโมทร้านอาหารแบบ Low Budget...

เลือกทำเลเปิดร้านอาหารยังไงให้รอดใน 3 ปีแรก

เลือกทำเลเปิดร้านอาหารยังไงให้รอดใน 3 ปีแรก หนึ่งในคำถามใหญ่ของคนที่กำลังจะ เปิดร้านอาหาร คือ “ควรเลือกทำเลแบบไหน ถึงจะรอดเกิน 3 ปี ไม่เจ๊งกลางทาง?” เพราะต่อให้เมนูอร่อย ตกแต่งร้านสวย แต่ถ้าทำเลไม่ใช่ หรือค่าเช่าไม่สัมพันธ์กับยอดขาย...

10 ปัญหาที่ร้านอาหารต้องเจอทุกวัน และวิธีรับมือแบบมืออาชีพ

10 ปัญหาที่ร้านอาหารต้องเจอทุกวัน และวิธีรับมือแบบมืออาชีพ 10 ปัญหาที่ร้านอาหารต้องเจอทุกวัน และวิธีรับมือแบบมืออาชีพ ถ้าคุณเป็นเจ้าของร้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็นร้านเล็ก ร้านกลาง หรือร้านใหญ่ เชื่อว่าต้องเคยเจอ “ปัญหาเดิมๆ” ที่วนกลับมาให้ปวดหัวทุกวัน ทั้งเรื่องพนักงาน ออเดอร์...